スタッフブログ

家庭の料理の定番メニューともなっているパスタ。

乾麺は長期保存しやすく、さまざまなアレンジもできるので、

献立に迷った時にも便利。

今日はパスタを上手に仕上げるコツを紹介いたします。

●「アルデンテ」と聞くことがよくありますが、

これはパスタのちょうどよい茹で加減を示す言葉。

指でちぎってみて、断面に針のような芯が白く残っている状態がアルデンテです。

この状態で熱いソースと絡めればほどよい食感に。

ただし冷製パスタの場合は、芯がなくなるまでしっかり茹でましょう。

その後、氷水で冷やすとアルデンテの状態に戻ります。

●パスタを茹でながらソースを調理するときは、

パスタよりソースを少し早く仕上げるようにしましょう。

アルデンテに茹でたパスタは、ソースの火を止めてから、

余熱でさっと和える程度がベスト。

美味しい仕上がりになります

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おはようございます(*^-^*)

昨日まで姫路の天気予報は雪のマークがでていましたが、

朝から本降りの☔が降っています。

気温もぐんと低くなりました。

お天気移り変わりが早く、気温も変化するので、

みなさまくれぐれも体調を整えられて、お健やかにお過ごし下さい

暖かいお部屋からお風呂や洗面所に入った時に

気温差でギューッとなったり、ひや～っとすることはありませんか❓

気温の変化によって血圧が上下し、心臓や血管の疾患が起こることをヒートショックといいます。

暖かいリビングから脱衣所に移動した際には、寒さに対応するために血圧が上昇します

そこで衣服を脱ぎ、浴室へ入るとさらに血圧は上昇します

その後、浴槽に入ると、急に身体が温まるため、血圧が下降します

洗面所暖房、浴室暖房など

弊社ではヒートショック対策をご提案しております

お気軽にご相談ください(^^)

ヒートショック対策いたします(*^-^*)

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今日は体のエネルギー源である糖の働きを

あらためて記事にしました(*^-^*)

ぜひご参考になさって下さいね

手洗いが習慣化して、石けんを使用する機会も増えていますが、

小さくなると手洗いには使いづらくなってしまいます。

小さくなった石けんは、裁縫をするときに再利用してみましょう。

●裁縫の針に利用する

針のすべりが悪くなったと感じたら、

小さく乾いてしまった石けんに針を軽くこすりつけてみましょう。

布に刺すときにスルッと針が通るようになります。

石けんが縫い目についても、洗濯すれば落ちるので、問題ありません。

●裁縫の印つけに利用する

縫う位置や、布同士を合わせる位置に目印をつけるときに使用する「チャコ」。

小さい石けんは、このチャコの代わりに利用することができます。

石けんの端のほうの薄くなった部分を使えばスッと線を引くことが可能。

これも洗濯すれば落ちるので、布に残っても気にせずOK。