スタッフブログ

2021年09月

2021.09.30

おススメレシピ☆(塩鮭の三平汁)

  9月最終日ですね。日中はまだまだ汗ばむほどの気温ですが、朝晩は少し肌寒く感じる季節になってきました。

まだ少し早いかも、、、ですが鮭と酒粕を使ったメニュをお伝えします

鮭には抗酸化作用があって、紫外線による肌のシワ形成を抑制する働きがあります(*'▽')◎

また鮭に含まれるビタミンB群が成長促進や胃腸障害の緩和に効果があるそうです。

動脈硬化の予防や、中性脂肪を減らす働きがあるともいわれ、美容面にも健康にもうれしい食べ物ですね

ぜひみなさまも作ってみて下さいね

塩鮭の三平汁

 

材料       4人分

●塩鮭   4切れ

●大根   1/4

●にんじん          1/2

●長ねぎ              1

●こんにゃく      1/2

●だし汁              3カップ

●酒粕   50g

●酒       大さじ2

●白みそ              大さじ3

●七味唐辛子      お好みで

 

1.塩鮭は一口大に切り、熱湯をかけて霜ふりを。酒粕と酒は混ぜ合わせておく。

2.大根・にんじんはいちょう切りか半月切り、長ねぎはななめ薄切りに。こんにゃくは一口大に切って、下ゆでする。

3.鍋に鮭・だし汁を入れて、弱火で510分煮る。鮭の味が出たら大根・にんじん・こんにゃくを加える。

4.野菜に火が通ったら、1の酒粕をお好みの量で加え、白みそで味を調える。

5.長ねぎを加え火を止めたら完成。七味唐辛子はお好みで!

 

 

2021.09.24

すっかり秋ですね🍂

  おはようございます(*^^*)

姫路は穏やかな秋晴れの朝を迎えました(*'▽')空にはすじ雲とうろこ雲が…

洗濯物を干しながら、しばし雄大な空に見入っていました

通勤は徒歩なのですが、川のほとりには彼岸花がたくさん咲き、柿の木には実がなっています。

とっても田舎に住んでいるみたいに聞こえますよね。。。(≧▽≦)

今年は去年より少し早く秋が来たのを感じます。金木犀ももうすぐかなあ~

自然の力はすごいですたくさんエネルギーをもらえます。

こんな日は朝日おはよう元気よくをモットーに、一日頑張る元気が湧いてきます。

みなさまもお健やかに笑顔の一日をお過ごしください

2021.09.22

スタッフ日記☆(手作りバースデーケーキ)

  シルバーウィークの飛び石連休。明日は秋分の日。

祝日で水彩プラザもお休みさせていただきます。

今日はスタッフ日記☆を少々(*^-^*)

先日は実家の母の80歳のお誕生日でした。八十といえば、漢字の形から傘寿

お祝いしようとバースデーケーキを持っていきました。

家族みんなが大きな声で≪Happy Birthday≫を歌いました

母の笑顔( ◠‿◠ ) がとてもうれしかったです。

自分が母になってみて、本当に親の有難さが身に沁みます

やっぱりいくつになっても母には敵わないなあ~

ありがとうって何度も言ってくれたけど、こちらこそいつもありがとうまだまだ頼りにしていますずっと元気でいてね

みなさまも笑顔のシルバーウィークをお過ごしください

シロウトの手作りですが感謝の気持ちをいっぱい込めてケーキを作りました。

ぶどうを80に並べていますが、わかりにくいですチョコレートで書いたメッセージは繊細で運ぶのに気を使いました。

中は三段のスポンジケーキ。その間は①バナナ+リンゴの甘煮の層と②バナナ+梨の甘煮の層になっています。

2021.09.14

おススメレシピ☆(里いもと鶏肉のグラタン)

 おはようございます(*^-^*)

今週はすっきりと晴れない日が多く、気温も下がっていますね

あったかい物も食べたくなってきました

今日のご紹介メニュ里いもと鶏肉のグラタンです。

里いものぬめり成分は、風邪予防や便秘解消にも効果的なんです

ぜひぜひ作ってみて下さいね

身体づくりは食から・・・しっかり食べて健やかな毎日をお過ごしください

2021.09.13

スタッフ日記(*^-^*)

 おはようございます姫路は晴れたり曇ったりのお天気です。

今日はスタッフ日記を少々

先週半ばにワクチン2回目接種しました。

副反応に関して、たくさんのお話を聞いていたので、いろんな場合を考えていーっぱい準備をしました。

ところが、案ずるより産むがやすしといいましょうか…(^-^)一瞬微熱が出た程度で、あとは平熱。腕も腫れずに済んでいます

ただ、接種した左脇の下のリンパが腫れて、ビー玉を入れたようにぷっくりと…(*_*)

ちょっと焦って調べてみたらこれも副反応のひとつだそうです。よかった~~

週末に実家の稲刈りも終わりました。田んぼのあぜ道に、咲く準備をしている彼岸花を見つけたんですうれしくなりました(*^^*)秋ですね~

台風シーズンでもありますね。今週は14号の影響が心配です

備えあれば憂いなしみなさまも十分お気をつけください

2021.09.10

油揚げ餃子☆作ってくれました(*^-^*)

  先日9月3日にご紹介した≪おススメレシピ☆糖質オフ(油揚げ餃子)≫

スタッフのえりちゃんが作ってくれました

とっても美味しくできたようです餃子のように1つ1つ包む手間がないのでとっても楽

中の具はおうちの味で工夫してみて下さいね(*^-^*)

ちなみにえりちゃんは、キャベツの代わりに白菜を、にんにくの代わりにショウガを、

シイタケが苦手な息子さんのためにみじん切りにしたシイタケを、あとニラもプラス

油揚げに具を詰める時、油揚げの中を開くのが苦手な私…すぐに破れてしまうんです(^-^;

でも破れても平気焼いているとちゃんとくっついて中身は出てこないそうです(^-^)

普通の油揚げよりも、すし揚げの方がおススメだという事もわかりました

火が強いと少し焦げやすいので、弱火でじっくり作ってみて下さいねっ。

みなさまもぜひぜひお試しください

写真も撮ってくれました↓↓

2021.09.09

重陽の節句(菊の節句)

 おはようございます

今日は五節句の中の重陽の節句です。

上巳の節句(3月3日)や端午の節句(5月5日)七夕の節句(7月7日)はよく知られていますが、

重陽の節句はあまりなじみがありませんね。

古来中国では奇数が縁起がいいとされ、中でも一番大きい9が重なる9月9日を重陽の節句といいます。

菊の節句とも言われ、菊酒や栗ご飯をお供えし無病息災不老長寿を願う行事です。

今夜は栗ご飯などいかがでしょうか(*^-^*)

盃に食用菊を浮かべて菊の香りをお酒にうつし、健康を願いながらいただいても風流ですね

新型コロナ流行で行動が制限され、不自由なこともありますが、

コロナに負けず、心はゆとりをもって、季節を感じ、月を眺め、実りの季節を楽しみたいです

みなさまも、これからの良い季節を心豊かにお過ごしください

2021.09.08

スタッフ日記☆

  姫路は雨朝は少し肌寒く感じています。

今日はスタッフ日記を少々・・・

午後からワクチン2回目の接種なんです。副反応が少ないことを願いつつ…

娘が念のためにと、OS1と栄養ドリンクを買ってきてくれました

おかゆを食べる時のために、塩こぶや梅干しもおいてあります(^_^)

個人差があるらしいので、私の場合はどんな反応があるかわかりませんが、

ワクチン2回接種出来たら、気持ち的には少し安心です。

昨日は救急車や消防車やパトカーの音がしきりに聞こえました。

新月🌑だったのと関係あるのかな。

新月や満月🌕の時は出産が多かったりとかいろんなことを聞きますね。

お月さまの美しい季節がやってきました

実りの秋、食欲の秋、スポーツの秋、ついでに私の誕生日・・・秋はお楽しみが盛りだくさんです

みなさまも季節を楽しみながら、毎日を健やかに朗らかにお過ごしください

2021.09.07

おうち生活を快適に☆窓編

  コロナ生活でおうち時間が長くなり、少しでも快適な生活をおくるために

今日は‘‘窓‘‘についてご提案いたします。

●窓の開閉によって自然換気を取り入れた生活

風の入口と出口を意識した換気をしましょう。

1か所よりも2か所あけた方が10倍効率がいいそうです。

対角線がベスト

風向きに対して垂直に風を受けることが効率的な換気を実現。

<引き違い窓>    

<風を垂直に受けとめるウィンドキャッチ連窓>

FIX窓を立てすべり出し窓に。風を取り込みませんか?

対角線がベスト

かんたんマドリモ断熱窓[YKK AP]

●外からの騒音を抑制し、外部への音漏れも抑える内窓

内窓で外からの音を軽減。断熱・遮熱効果もひと窓たった60分のかんたん工事です(^_^)

内窓設置による二重窓効果(図書館なみの静けさです

 

   かんたんマドリモ内窓 プラマードU[YKK AP]

お問い合わせは水彩プラザ姫路店まで 0120-411-365

2021.09.06

おすすめレシピ☆手作りチーズケーキ

  果物たっぷりの手作りケーキを焼きました

夫のバースデーケーキですスポンジの代わりにチーズケーキを作りました。

今回はちょっとアレンジして、卵白を泡立てて生地に混ぜたんです。

そしたらふわっふわのケーキがー(*^。^*)

余った卵白は冷凍しておくと、常温で元に戻るので次に使う時に便利です(^-^)

今日は簡単チーズケーキのレシピをお伝えします。

ミキサーで簡単に出来るので、もう20年以上作っています。

みなさまも是非作ってみて下さい

●簡単チーズケーキ(材料)

クリームチーズ・・・200g(市販の1箱)

砂糖・・・60g

卵・・・3個

小麦粉・・・大さじ3強

生クリーム・・・200ml(1パック)

(作り方)

① 材料をすべてミキサーに3分間かける。

② 型に流し入れ、予熱しておいたオーブン170℃で45分焼く

◆(アレンジ編)昨日考え付いた焼き方です。食べてみたらおいしかったので(#^^#)

① 簡単チーズケーキの材料のうち卵は2個にして材料をミキサーに3分間かける。

② 卵白5個(いくらでも自由です)+砂糖15gを泡立て、メレンゲを作る

③ ①と②を混ぜ合わせ、型に流し入れる。天板にお水を1センチくらい入れおく。

④ 予熱したオーブンに天板ごと入れて160℃で60分焼く。

欲張ってフルーツ飾りすぎて、チーズケーキが見えません

ロウソクの数は、ちゃんと用意するとケーキが火事🔥になるので、適当です(^・^)

(C) 2021 水彩プラザ姫路店