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 忙しい方のための時短レシピをおつたえします

高野豆腐の唐揚げ

●材料（4人分）
高野豆腐…2枚
Ａ・めんつゆ(ストレートタイプ)…大さじ4
・水…大さじ2
・土生姜(絞り汁)…小さじ4
片栗粉…適量
揚げ油…適量

●作り方
1　Ａを合わせ、高野豆腐の両面にかけて5分程度置き、一口サイズに手でちぎる。

2　片栗粉を全体にやや多めにまぶしつける。

3　170～180℃の揚げ油でからりと揚げる

材料が少なくて、とっても簡単です

もともと高野豆腐が大好きで、我が家にはいつも常備してあります。

最近は戻さなくても調理できるので、便利になりました。

カチカチの高野豆腐を牛乳に浸して、

シチューやグラタンに入れると洋風のお料理に応用できます～(*^^*)