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2022.07.14

おすすめレシピ☆たこときゅうりのピリ辛和え

 今日は夏メニュをお届けします
きゅうり🥒がたくさん採れるこの頃です(^.^)
旬のきゅうりを使って
ぜひおうちで試してみて下さいね(*^-^*)

たこときゅうりのピリ辛和え

 
材料4人分
●ゆでたこ(大)           1
●きゅうり        2
●長ねぎ           1/2

合わせ調味料]
■コチュジャン  小さじ2
■酢      大さじ1/2
■しょうゆ        大さじ1/2
■砂糖   小さじ1
■おろしにんにく           1/2かけ分
■ごま油           小さじ12

 つくり方
1】たこはななめそぎ切りに、
きゅうりはピーラーで皮を数か所むいて乱切りに。
長ねぎは5cm長さのせん切りにして白髪ねぎを作り、
510分冷水につけておく。

2】ボウルに調味料をすべて入れ、よく混ぜ合わせる。

3】【2】に、たこ・きゅうりを加えてしっかり和え、
器に盛り付け、白髪ねぎをのせる。

 

 

きゅうりに含まれるカリウムには血圧を下げる効果もあります

 

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