スタッフブログ

 最近は大好きなお花を見て癒されています🌸

昨日はお昼からまたまた娘家族が誘ってくれて、

上郡のSPring-8で有名な播磨科学公園都市まで

チューリップを見に行ってきました

良いお天気で暑すぎるくらいでした

満開できれいに咲いていました

お弁当を買っていったのですが、孫が寝てしまって

車の中でお弁当を食べました

先週に引き続き楽しい休日が過ごせました🌸

春はお花がたくさん(*^^*)気持ちが和みます

山は新緑

清々しい季節がやってきました

みなさまもステキな春をお過ごしくださいね(^^)

 今週水曜日、早起きして自転車で姫路城へ(*^^*)

2日間続いた雨で、はなびらが散り始め、葉っぱも出始めていましたが

やっぱり姫路城の桜は最高でした

まるで桜🌸の海にいるようでした

写真をご覧下さい(^^)

お城を東側から

南側のお堀を横から

花びらがじゅうたんの様です　千姫ぼたん園南

お堀の内側の桜

西の丸ワの櫓をみて

千姫ぼたん園　北側

やっぱりここからの写真が最高です

ここも美しくてうっとりしました(#^^#)

千姫ぼたん園　東側

早朝6時過ぎに行きました。お天気は快晴

東側からの写真は朝日に照らされて、とてもきれいに撮れました。

もう少し遅い時間なら、もっと光が届いて、きれいな桜の色が撮れたかな

見渡す限りの美しい桜🌸は本当に素晴らしくて、感動しました

ああ今年も来れてよかったとつくづく。

今年もありがとうねと自然に言葉が出ました。

また来年も元気に見に行きます

今年も姫路城の桜を見て、わたしにも本格的な春が来ました

春のお花もたくさん咲いています

みなさまもステキな春をお過ごしくださいね🍀

 味の淡白な切り干し大根にドレッシングをかけるのではなく、

切り干し大根自体に味を濃いめにつけて、白菜などの葉野菜をいただく

ホットサラダをご紹介します(^^)

●材料（4人分）
切り干し大根・・・40g（戻して約160g）
にんにく（しっかりつぶす）・・・1片
ごま油・・・大さじ1と1/2
しょうが（せん切り）・・・1片
桜えび・・・10g
白菜（葉はざく切り、軸は繊維にそって薄切りにする）・・・約300g
万能ねぎ（2~3cm長さに切る）・・・3~4本
塩・・・少々
ピーナッツ（粗く刻む）・・・1/3カップ
香菜（ざく切り）・・・適量
Ⓐ醬油・・・大さじ2
黒酢・・・大さじ2
酒・・・小さじ1
きび砂糖・・・小さじ1
花椒(粒）・・・小さじ
ごま油（かける用）・・・大さじ2
玄米・・・適量

●作り方
1　切り干し大根はもみ洗いしてからたっぷりの水に15~20分浸して戻す。
水気をぎゅっとしっかり絞り、食べやすい長さにざくざくと刻んでほぐしておく。
2　深めのフライパンにつぶしたにんにくとごま油を入れて中火で熱し、にんにくがほんのり色づいてきたらしょうがと桜えびを炒め、1を加えて2分ほど炒める。
Ⓐを回し入れて調味する。
3　ボウルに白菜と万能ねぎを入れて塩少々をふり、2と混ぜ合わせる。
4　小さなフライパンにかける用のごま油と花椒を入れて弱火にかけ、ごま油から白いけむりがふわっと立ってきたら3の上にじゃっと回しかけ、全体をよく和えてなじませる。
5　器に盛り、ピーナッツと香菜を散らす。

玄米を添えていただくとよりヘルシーです(*^^*)　

桜えびやピーナッツなどの香ばしさや、ごま油で香りを立たせた花椒がエスニックな雰囲気。

食欲を誘います

月、火曜日の雨と強風で桜が散り始めて、葉っぱも出てきています。

でも今年は満開🌸になるのが遅かったので、まだまだ楽しめます

山に目をやると山桜が咲いてピンク色が目立っています。

昨日お客様のお家に伺う途中で、あまりにもきれいな桜に車を止めて写真を撮りました。

姫路市北平野の大野川沿いの桜並木です

雨上がりの曇りのお天気でしたがキレイでした

ちょうど中学校の入学式だったようで、中学生親子も写真を撮っていました(*^^*)

おめでとうございます

こちらはその帰り道、梅ケ谷の八代竹林公園↓

ピンク色に囲まれた公園が美しかったです

これも帰り道の田寺山手町第一公園

桜がたくさん見られてとてもしあわせです

みなさまも春らしい景色ををお楽しみくださいね

地域の一人暮らしの高齢者の方に

定期的にお弁当をお届けするボランティアをしています。

今年度最初の当番は、調理担当でした。

調理実習のように作るのが楽しいです

初めの頃は人生の大先輩ばかりで、

みなさんの手際の良さと機転の利きように感動したのを覚えています(*^^*)

たくさんの事を学び教えていただきました

今では同世代の方も多く、和気あいあい(^^)と作っています。

今日作ったお弁当はこちらです↓

豆腐ハンバーグも入っています

材料はいつもコープこうべで調達して、すべて手作りです

いつもお届けするのを、喜んで楽しみに待っていて下さいます

作りながら、召し上がる方の笑顔が浮かびました(*^▽^*)

 春爛漫、お花見シーズンですね

土日は桜🌸も見ごろを迎えて

多くの方がお花見を楽しまれたと思います

私も娘夫婦が誘ってくれて、孫とお花見に行きました(#^.^#)

白鳥台公園

飾磨　津田公園

津田公園

私も子どもに連れて行ってもらう年齢になったんだなあ～としみじみ

うれしくてお弁当を作りました(^^)

慌てて作ったのでお恥ずかしいですが写真を。。。

姫路城に行きたかったのですが、

多分すごい人、人、人だと思ってこの日はあきらめました

姫路城は絶対外せないので、またのち程・・・(*^^*)

 24時間365日、食品や飲み物を冷やしてくれる冷蔵庫。

こんなサインはありませんか？

●庫内が冷えない

冷蔵庫内が冷えない原因は様々ですが、

コンプレッサなどの冷却装置や温度調節をする装置が故障している場合は

修理や買い替えが必要になります。

●水が濡れている

床に水が漏れる場合、冷蔵庫内で発生した水をためる皿がずれているか、壊れている可能性があります。

また庫内で漏れる場合は、冷気が出るところにほこりやカビが付着している可能性があり、

掃除をすることで改善する場合もあります。

●氷が出来ない、冷凍庫が冷えない

冷蔵庫は冷えていても氷が出来ない場合や、

ドアは閉まっているのに冷凍庫のアイスなどが溶けることがあれば、

買い替えを検討しましょう。

●異音がする

冷蔵庫を開けた後は、庫内の温度を下げるためにコンプレッサーの作動音がします。

コンプレッサーの作動音は冷やし終えたら止まりますが、

いつまでも音が止まらない場合や聞き覚えのない音がする場合は、故障の可能性があります。

一般的に約10年と言われている冷蔵庫の寿命。

使えなくなってしまうと、日常生活に支障をきたします

いざという時に慌てないように、日ごろから寿命のサインを知っておくのも大切ですね(*^^*)

なかなか寝付けなかったり、眠りが浅いと感じたり、

睡眠のお悩みはありませんか。

人が眠気を感じやすいのは、体温が下がっていくとき。

眠りたい時間に体温が下がるようにするのが安眠のカギ。

就寝時間の1~2時間前にお風呂で体を温めると、布団に入る頃に

体温が下がり寝つきが良くなります。

ただし、熱すぎるお湯は逆効果

39~40℃のお湯に10~15分、ゆっくり浸かりましょう

ぬるめのお風呂に入ると、副交感神経が優位に働いて

緊張がほぐれ、1日の疲れがとれるという効果もあります。

お風呂で温まって一時的に上がった体温が、

眠る時に下がることでスムーズに入眠できます

ぐっすり眠れて、翌朝もすっきり目覚められるでしょう

 なんとなく使い方がいつも同じになってしまう乾物たち。

今日はおなじみの煮物ではなく、いろいろな季節の素材とあわせて

メインにもなれる温かなサラダに仕立てて、食卓を彩りませんか(*^^*)

長ひじきドレッシングの青菜サラダ

●材料(4人分)
乾燥長ひじき・・・20g(戻して100g強）
小松菜(食べやすい大きさにざく切り）・・・200g
ブロッコリースプラウト・・・1パック
人参(せん切り)・・・40g
トマト(薄切り)・・・中1個
紫たまねぎ(ごく薄切りにして水にさらして辛味を抜き、水気をふいておく)・・・中1/4個
食べる煮干し・・・20g
ごま油・・・大さじ3
ポン酢・・・1/4カップ
塩・・・少々

●作り方
1.長ひじきはさっと洗ってからたっぷりの水に15分ほど浸し、
つまんで潰してみて芯が残ってないようならざるにあげて水気を切りあ、
食べやすい長さに切っておく。
2.ボウルに小松菜、ブロッコリースプラウト、にんじん、トマト、紫たまねぎ、食べる煮干しを入れておく。
3.ひじきドレッシングを作る。
フライパンにごま油を入れて強火で熱し、1のひじきを加えてさっと炒め、
ごま油が全体に回ったらポン酢を回し入れてひと煮立ちさせてなじませる。
4. 3があつあつのうちに2のボウルにじゃっと回しかけ、全体をよく和える。
長ひじきがごま油の風味をしっかり閉じ込め、ドレッシングとしてしっかり成立しています(^^)

生で食べることで鉄分たっぷりの小松菜、

カルシウム豊富で柔らかい食べる煮干しなど、

体を支えてくれる栄養素がたっぷりのサラダです。

冷めても、しんなりとしたお浸しのようになって美味しいです

 書写モデルハウスが完成し、初めての春を迎えました。

かわいいお客様もよく来てくださいます(*^^*)

パパママがご見学しやすい様に

キッズコーナーを作りました(*^^*)

結構人気です

この書写モデルハウスは、元の広いリビングの南側を減築して、ウッドデッキにしています(^^)

もともとの屋根があるので、少しくらいの雨でも安心

晴れた日は開放的な空間で、家族だんらんが楽しめます

バーベキューも楽しめます

ご見学予約はこちらから

みなさまのお越しをお待ちしております。